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Birra ad alta fermentazione, stile Altbier. Il malto agricolo Monaco utilizzato, grazie a una tostatura maggiore rispetto al classico tedesco, fa sprigionare intensi sentori fruttati (mela cotogna) di frutta secca (noci) e tutte le sfumature del tostato (liquirizia, caffè). Colore rosso intenso e brillante, corpo di media intensità e un’abbondante luppolata in bollitura, danno un giusto equilibrio tra dolce e amaro.
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